Recept på en god och het Chili con carne.
Ingredienser
4 portioner
- 2 gula lökar
- 1 vitlöksklyfta
- 2 paprikor
- 1 habanero
- 400 g köttfärs
- 1 msk smör
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 tsk paprikapulver
- 1 1/2 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk kinesisk soja
- 1 burk vita bönor i tomatsås
- koriander eller persilja
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprikan i bitar, dela och hacka habanero i små bitar.
- Bryn köttfärsen i smör i en stekpanna. Lägg över den i en gryta.
- Bryn lök och vitlök och lägg i grytan.
- Tillsätt paprika, habanero, salt, peppar, paprikapulver, vatten, tomatpuré och soja. Låt grytan koka under lock på svag värme i 15 minuter.
- Tillsätt bönorna och låt koka i ytterligare 5 minuter.
- Strö över lite koriander eller persilja, och servera gärna med tortillachips och en klick turkisk yoghurt.
