Recept – Falukorv i ugn med hackad gurka & rostad lök

Falukorv är nåt som jag har hemma hyfsat ofta och den går att laga på många sätt. Hittade ett nytt recept från CityGross som jag inte provat tidigare och som visade sig vara både enkelt, billigt och gott. I receptet kör de med pasta men jag hade potatismos istället.

Det du behöver

  • 1 st röd paprika
  • 3 matskedar hackad gurka (Bostongurka)
  • 1 dl vispgrädde
  • 150-200 gram färskost (jag tog naturell men det är säkert gott med exempelvis en ost med örter)
  • 550 gram falukorv
  • Persilja
  • 1 dl rostad lök
  • Cirka en halv tesked salt
  • 2 kryddmått svartpeppar

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225 grader
  • Kärna ur paprikan och tärna den i bitar typ 1,5 x 1,5 cm
  • Blanda paprika, grädde, färskost, gurka, salt och peppar i en skål
  • Skiva falukorven och lägg i ugnsfast form
  • Häll såsen över falukorven i den ugnsfasta formen
  • Sätt in i ugnen cirka 25-30 minuter och strö över hackad persilja och den rostade löken
  • Under tiden falukorven står i ugnen kan du laga ditt tillbehör om det är pasta eller potatismos eller något annat

Gott att servera med rivna morötter.

Default image
Håkan Dahlström
Hi! I am Håkan. I am the author of this website. I work with IT and photography is my hobby. I also like to travel and cooking. Living in Malmö, Sweden.
Articles: 1678

Leave a Reply